Scopri il mondo di Angelo Caramia
Scopri il mondo di Angelo Caramia" è un viaggio culinario attraverso le creazioni di un chef che unisce tradizione e innovazione. Attraverso piatti unici, ingredienti freschi e tecniche raffinate, Angelo Caramia offre un'esperienza gastronomica che celebra la ricchezza dei sapori, l'arte della presentazione e la passione per la cucina. Ogni piatto racconta una storia, invitando gli ospiti a esplorare una cucina che ispira e sorprende.
2024
la nascita del sito
inizio carriera
I menu sono un inno alla creatività, dove l'estetica dei piatti è altrettanto importante quanto il gusto. Che si tratti di un antipasto intrigante, un primo piatto ricco di carattere o un dessert che lascia senza parole, ogni portata è pensata per trasmettere emozioni e sorprendere i commensali.
2001
Inoltre, il mondo di Angelo Caramia si estende oltre il ristorante: attraverso eventi culinari, corsi di cucina e collaborazioni, condivide la sua passione e il suo sapere con chiunque desideri esplorare l'arte gastronomica. Scoprire il suo mondo significa immergersi in un'esperienza che va oltre il semplice pasto, diventando un viaggio sensoriale indimenticabile.
Esperienza
Angelo Caramia ha accumulato una vasta esperienza professionale nel settore della ristorazione, lavorando in diverse cucine prestigiose in Italia e all'estero. La sua carriera è iniziata in Egitto, dove ha appreso l'arte della cucina mediterranea, e si è poi sviluppata in Olanda, contribuendo a progetti innovativi. Tornato in Italia, ha affinato le sue competenze in ristoranti di alto livello, come l'Hotel Buon Gusto e All'Ombra del Barocco, il Beija Flor a Nardò, specializzandosi nella valorizzazione di ingredienti locali e stagionali. La sua esperienza si estende anche al Ticino, dove ha lavorato al Ristorante Stazione di Malvaglia, mettendo in pratica le sue abilità di leadership e problem solving. Ogni tappa del suo percorso ha arricchito il suo approccio culinario, rendendolo un chef versatile e creativo.
Cucina funzionale e decorativa che unisce praticità ed estetica in ogni piatto, offrendo soluzioni su misura per chi desidera ottimizzare il proprio spazio e valorizzare la presentazione dei cibi. Con la mia esperienza, posso aiutarti a creare una cucina efficiente, dove ogni dettaglio è pensato per semplificare il lavoro, senza mai rinunciare alla bellezza. Scegliendomi, avrai un consulente che trasforma ogni piatto in un'opera d'arte, con un occhio attento alla funzionalità e al design, per rendere ogni esperienza culinaria un piacere visivo e gustativo.
Cucina
Consulenze e Ricette
Chef Executive Angelo Caramia
2010 ad oggi
Offro consulenze culinarie e supporto ai ristoranti per migliorare le offerte.
Formazione e Innovazione
Cucina Creativa
2014 ad oggi
Sviluppo di ricette esclusive e video tutorial per una cucina innovativa.
Angelo ha portato una ventata di freschezza al nostro ristorante. Le sue idee innovative e il suo approccio alla cucina decorativa hanno stupito sia noi che i nostri clienti. È un professionista che sa come fare la differenza, e i risultati parlano chiaro. Non potremmo essere più soddisfatti!
Brian Moten
Ho sempre amato cucinare, ma grazie a Angelo ho scoperto nuove tecniche e sapori. Le sue consulenze mi hanno aperto gli occhi su come valorizzare ogni ingrediente. Ogni volta che preparo un piatto, sento di portare un pezzo di arte culinaria sulla mia tavola!
Julien Dubois
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Da quando seguo i consigli di Angelo, la mia cucina è diventata un luogo di creatività e gioia. Le sue ricette sono facili da seguire e sempre sorprendenti. Ho imparato a presentare i piatti in modo che la mia famiglia non vede l'ora di sedersi a tavola. È un vero maestro!
Collaborare con Angelo è stata una vera rivelazione per il mio ristorante. La sua attenzione ai dettagli e la capacità di innovare piatti tradizionali hanno elevato il nostro menu a un livello superiore. I clienti apprezzano ogni piatto, e le vendite sono aumentate notevolmente! Grazie, Angelo
Clarice Turner
Elodie Rimmel